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糯米如何做发糕 糯米做发糕的方法

|2020-10-25 23:05:48|浏览:61

1、将糯米面加一点泡打粉,加一个鸡蛋,加适量蜂蜜,加水;用手揉成比较稀的糯米面团,不沾手即可,醒15分钟左右。

2、将湿的笼布铺在笼屉上,加水开锅后,倒入揉好的糯米面团,上面抹平,插上几个红枣。

3、盖上锅盖,蒸大约15-20分钟,就可以了,期间可以看情况,如果是玻璃盖的锅最好了,可以直视了。

4、取下笼屉,倒扣在大号的盘子上,揭下笼布,将发糕翻过来,切成块。

大洋洋
10-25 23:05优质作者
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