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泡好的糯米怎么保存 泡过的糯米保存技巧

|2020-10-26 10:05:49|浏览:33

1、将泡好的糯米盖上一张湿布,然后放在冰箱冷藏保存就可以了。

2、浸泡过的糯米放在常温下,很容易被细菌感染,发生变味变质的现象,需要借助冰箱的低温来抑制细菌的繁殖,延长存放时间。

3、泡过的糯米,米粒组织会变得蓬松,千万不能放入冰箱冷冻区进行冷冻。因为急冻会加大糯米米粒细胞的缝隙,会导致糯米解冻后烹饪食用时口感的下降。

panpan
10-26 10:05优质作者
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