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猪排骨怎样做没有肉腥味 怎样去除猪排骨的腥味

|2020-10-26 13:45:58|浏览:88

1、排骨洗净,沥干水分,烧一锅水,水量以没过排骨为宜,水开时放入排骨,沸水煮五分钟,捞起后用凉水冲洗排骨,沥干。

2、重新准备好足够汤量的水,把骨头放入旺火煮沸,如果能接受花椒的味道,可加入5至10粒花椒,然后中火熬煮排骨,最后可放入准备好的各种食材如莲藕,冬瓜等等。

3、在起锅前五分钟,可加入一小勺白醋(大约2ml),继续熬煮五分钟左右就可以起锅了。

4、这样熬排骨汤,汤的味道鲜美清爽而且没有异味。

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10-26 13:45优质作者
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