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菊花酒制作方法 菊花酒制作方法简单介绍

|2020-10-26 16:44:53|浏览:47

1、方法一,用料:菊花2千克、糯米3千克、酒曲适量、生地黄1千克、当归500克、枸杞500克。将菊花、生地黄、当归用水清洗一下,放入锅中加满水,煎煮半小时后,过滤掉渣取汁。将糯米加适量水煮到半熟,沥干后加入药汁蒸熟。将蒸熟的糯米药汁混合适量酒曲,装入酿菊花酒的瓦坛中,用稻草或者棉花围住瓦坛来保温发酵,直到菊花酒能闻到甜味,即可服用。

2、方法二,配方:菊花、生地黄、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲适量。制法:前3味加水50千克煮至减半,备用;糯米浸泡,沥干,蒸饭,待温,同酒曲(先压细),药汁同拌令匀,入瓮密封,候熟澄清备用。用法:口服。每次温服10毫升,日服3次。

3、作法三,配方:甘菊花500克,生地黄300克。枸杞子、当归各100克,糯米3000克,酒曲适量。将前4味,水煎2次.取浓汁2500毫升,备用;再将糯米,取药汁500毫升,浸湿,沥干,蒸饭,待凉后,与酒曲(压细)、药汁,拌匀,装入瓦坛中发酵,如常法酿酒,味甜后;去渣,即成。用法:口服。每次服20—30毫升,日服2次。

顽皮公主
10-26 16:44优质作者
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