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椒盐大虾的做法 椒盐大虾做法介绍

|2021-05-07 00:19:48|浏览:59

1、准备材料:大虾500克、香菜25克、盐15克、辣椒、花生油、五香粉各适量。

2、鲜活中虾用水洗净,先剪虾须、虾枪,剔出枪下干;

3、炒锅用中火烧热,放入盐15克,炒至烫手而有响声时,端离火口,倒入五香粉2克,拌匀即成淮盐;

4、辣椒切成米粒状;

5、炒锅用旺火烧热,放入花生油,烧至五成热,下海虾泡油至八成熟,连油一起倒入笊篱沥去油;

6、炒锅回火上,放入已泡油的中虾略煎片刻,加淮盐和辣椒粒,炒至熟,装盘即可。

珊儿
05-07 00:19优质作者
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