土豆要放冰箱吗

土豆通常不需要放在冰箱中。储存在冰箱中的土豆可能会经历淀粉转化为糖的过程，导致口感和味道的变化。此外，冷藏还会导致土豆皮变得潮湿，容易滋生细菌。最好的保存方法是将土豆存放在阴凉、干燥、通风良好的地方，远离阳光和湿气。如果土豆已经切好或煮熟，可以将其放入冰箱冷藏保存，但建议在2-3天内食用完毕。