植物奶油是什么做的

植物奶油是由植物油脂（如植物油、植物乳脂等）和其他原料（如水、糖、乳化剂等）制成的替代动物奶油的食品产品。它主要用作烘焙和糕点制作中的奶油替代品，具有类似于动物奶油的质地和口感。植物奶油通常可以用大豆、椰子、棕榈等植物油提取的油脂来制作，也有一些品牌使用坚果、植物蛋白等成分制作植物奶油。