生栗子怎么剥皮

剥生栗子的方法有几种：

1. 先将栗子切成十字形伤口，然后将其放入开水中煮沸约5分钟。然后捞出栗子，用刀或手指轻轻剥去外皮。这种方法可以使栗子的外皮更容易剥离。

2. 将栗子切成十字形伤口，然后将其放入冷水中浸泡10分钟。然后将栗子放入锅中，加入足够的水，煮沸5分钟。然后将栗子捞起，用刀或手指轻轻剥去外皮。

3. 先将栗子切成十字形伤口，然后将其放入微波炉加热1-2分钟。取出后立即剥离外皮。微波炉的加热可以使栗子皮层膨胀，更容易剥离。

不管使用哪种方法，剥栗子时要注意手指不要被锋利的外皮或内壳刺伤。剥皮后，要用水清洗干净以去除残留的皮屑，然后可以用于烹饪或生吃了。