基围虾怎么清洗

基围虾清洗的步骤如下：

1. 取出冷冻的基围虾，放入冷水中解冻。可以加入一些盐来帮助解冻和清洗。

2. 解冻后，将基围虾放入干净的容器中，加入清水，浸泡10-15分钟。这样可以让虾壳松软，并帮助去除泥沙和杂质。

3. 在浸泡过程中，轻轻搅动虾体，帮助去除虾体上的污物。

4. 将虾从水中捞起，放在沥水篮或盛有凉开水的盆中冲洗。用手指轻轻按压虾背部的肚脐，将内脏挤出，并用凉水冲洗。

5. 重复上述步骤，直到虾壳、虾体和虾脚表面干净为止。

6. 清洗完成后，将基围虾沥干水分，可以用纸巾或厨房纸巾吸干。

清洗后的基围虾就可以进行下一步的烹饪或处理了。注意，在清洗基围虾时要尽量避免使用肥皂或洗洁精等清洁剂，以免残留物对健康有害。