松茸保存是冷藏还是冷冻

松茸的保存方法可以是冷藏或冷冻。

冷藏：松茸可以在冰箱的冷藏室内保存，将其放入一个密封的塑料袋或密封容器中，然后将其放入冰箱中保存。这种方法可以保持松茸的质地和味道，但保存时间较短，通常为1-2周。

冷冻：将松茸切成适当的大小，然后将其放入密封袋或密封容器中，放入冷冻室内保存。这种方法可以将松茸保存更长的时间，通常可以保存3-6个月。但需要注意的是，冷冻会改变松茸的质地，使其变得比较松软，因此在解冻后适合用来炖汤、蒸煮或烹调。

无论是冷藏还是冷冻，都要确保松茸是新鲜、干燥和完整的，以便延长其保存时间并保持最佳的品质。在使用之前，解冻后的松茸应尽快食用，避免反复冷冻和解冻，以免影响食品的安全和口感。