汤龟煲鸡汤的做法

汤龟煲鸡汤是一道滋补养生的汤品，下面是简单的做法：

材料：
- 1只汤龟
- 1只老母鸡
- 姜片
- 枸杞
- 黄花菜
- 料酒
- 盐

步骤：
1. 将汤龟和老母鸡洗净备用。
2. 锅中加水烧开，放入汤龟和老母鸡，焯水去腥。捞出后用清水冲洗干净备用。
3. 在砂锅中放入适量清水，放入焯水后的汤龟和老母鸡，加入适量的姜片和料酒。
4. 开火煮沸后转小火炖煮2-3小时。期间可以撇去浮沫，以保持汤的清澈。
5. 炖煮的过程中，可以将枸杞和黄花菜洗净备用。
6. 在炖煮最后半小时，加入枸杞和黄花菜，继续炖煮。
7. 根据个人口味加入适量盐进行调味即可。

温馨提示：汤龟和老母鸡的煲汤时间较长，可以根据自己的时间安排来制作。