怎么炒鸡肉好吃

炒鸡肉可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：鸡肉、蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、青椒等）、调料（例如蒜蓉、姜末、酱油、盐、胡椒粉等）。
2. 鸡肉处理：将鸡肉洗净，切成块或片。加入适量的盐、胡椒粉和生抽腌制15分钟，让调料入味。
3. 准备炒锅，加入适量的油，等油热后放入鸡肉，煎至鸡肉颜色变白。
4. 加入蔬菜：先将洋葱、姜末和蒜蓉炒香，然后加入胡萝卜和青椒翻炒，使蔬菜保持口感鲜嫩。
5. 调味：加入适量的酱油、盐和胡椒粉，根据个人喜好调整味道。
6. 快速翻炒：将鸡肉和蔬菜均匀混合，快速翻炒使调味料均匀分布。
7. 炒熟即可：炒至鸡肉熟透，蔬菜熟烂即可。