丝瓜肉片汤豆腐的做法

丝瓜肉片汤豆腐的做法：
材料：
- 丝瓜：1根
- 猪肉片：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 食盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
- 温水：适量

做法：
1. 将丝瓜去皮，切成薄片备用。
2. 将豆腐切块备用。
3. 煮一锅水，将豆腐放入水中焯水后捞出备用。
4. 锅中放入适量的食用油，加入葱姜炒香。
5. 加入猪肉片翻炒至变色。
6. 倒入适量的料酒炒匀。
7. 加入适量的温水，煮开后放入焯水后的豆腐，煮5分钟。
8. 加入丝瓜片，再煮5分钟。
9. 往锅中打入一个鸡蛋，快速搅拌均匀。
10. 加入青菜，煮至青菜熟透。
11. 最后，加入适量的食盐和鸡精调味即可。

这样，一道美味的丝瓜肉片汤豆腐就做好了。可以根据个人口味添加适量的调味料。