西红柿海参汤的做法

西红柿海参汤是一道鲜美可口的汤品，下面是制作的做法：

材料:
- 西红柿 2个
- 海参 200克
- 鸡肉丝 100克
- 冬菇 4朵
- 料酒 1勺
- 生姜 3片
- 葱段 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量

步骤:
1. 将西红柿洗净切块备用，海参先用清水泡发1个小时，然后冲洗干净备用。
2. 冬菇泡软，切成薄片备用。
3. 锅中加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入鸡肉丝炒熟至变色，加入料酒炒匀。
5. 加入切好的西红柿块，炒出汤汁。
6. 加入清水，大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
7. 将泡发好的海参加入汤中，再加入切好的冬菇片，继续炖煮15分钟。
8. 加入适量的盐和鸡精调味，撒上适量的白胡椒粉，煮沸片刻即可出锅。
9. 装盘后撒上一些葱段作为装饰。

做好的西红柿海参汤鲜香可口，汤汁浓郁，可以搭配米饭一起享用，营养丰富。