美食健康数码游戏家居教育娱乐生活时尚旅游社会情感汽车健身育儿科技自然历史文化国际宠物财经星座体育

肥肠怎么洗不臭又干净

|2023-12-13 16:56:58|浏览:56

要将肥肠洗净且不臭的方法如下:

1. 将肥肠切成适当大小的段,用刀拍打肥肠,从一端开始推出其中的杂质和油脂。

2. 将肥肠放入盆中,加入适量的盐和食醋,浸泡15-20分钟。盐和食醋有助于去除异味和杀菌。

3. 将肥肠取出,用清水冲洗干净。

4. 准备一锅开水,加入一些姜片和料酒,将肥肠放入开水中焯水。焯水的时间不要过长,仅需1-2分钟,以避免肥肠变硬。

5. 捞起焯水的肥肠,冲洗干净。

6. 在锅中倒入适量的清水,加入姜片、葱段和料酒,将肥肠放入水中煮沸。

7. 煮沸后转中小火慢炖30-40分钟,期间定期撇去浮沫。

8. 慢炖后将肥肠捞出,用清水冲洗干净。

9. 将洗净的肥肠切成适当大小的段,可用于炒菜或烹饪其他菜肴。

注意事项:
- 在处理肥肠时,建议佩戴手套,以防污染和异味残留。
- 在焯水和煮沸的过程中,可以根据个人口味添加一些调味料,如八角、花椒等,以增加风味。
- 除了以上方法外,还可以使用柠檬、苹果或苦瓜等食材来去除异味。

路易斯不care
12-13 16:56优质作者
关注

猜你喜欢

为你推荐