杂粮面粉有哪些

杂粮面粉种类繁多，常见的包括以下几种：

1. 玉米面粉：由玉米磨成，常用于制作玉米饼、玉米糕等食品。
2. 黑米面粉：由黑米磨成，具有香甜的味道，通常用于制作糕点、面包等食品。
3. 糙米面粉：由糙米磨成，营养丰富，常用于制作糕点、面包等食品。
4. 高粱面粉：由高粱磨成，常用于制作糕点、糯米团等食品。
5. 小麦全麦面粉：由全麦小麦磨制而成，保留了麸皮和胚芽，富含纤维和维生素。
6. 紫米面粉：由紫米磨制而成，富含花青素和抗氧化物质，常用于制作糕点、面包等食品。
7. 荞麦粉：由荞麦磨制而成，味道清香，适宜制作面食和烘焙食品。
8. 脱嘧啶玉米粉：由脱嘧啶玉米经过特殊工艺加工而成，具有较好的效果，常用于制作面食。

这些杂粮面粉有着各自不同的口感和营养价值，可以根据个人的口味和需求选择合适的面粉进行使用。