丝苗米是什么米

丝苗米是一种米，也被称为糙米。它是在普通大米的加工过程中保留了米糠和胚芽的一种米，因此外观上带有丝状物。相比白米，丝苗米的营养价值更高，因为它含有更多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。丝苗米还具有较低的糖分和较高的膳食纤维含量，对于促进消化和维持肠道健康有益。另外，丝苗米的烹饪时间会比普通大米稍长一些。