蘸虾的汁怎么调

蘸虾的汁可以根据个人口味来调整。以下是一种常见的蘸虾汁的做法：

材料：
-酱油（生抽）2勺
-花雕酒（或米酒）1勺
-蒜末1颗
-姜末适量
-香菜末适量
-柠檬汁适量（可选）

步骤：
1. 将酱油、花雕酒、蒜末和姜末混合在一个碗中搅拌均匀。
2. 可以根据个人口味加入适量的柠檬汁，增加酸味。
3. 撒上香菜末作为装饰。
4. 准备好的蘸虾汁可以直接用于蘸取煮熟的虾。

根据个人喜好，也可以根据自己的口味加入其他调味料，例如蒜泥、辣椒、葱末等。