奶盖是怎么做的

奶盖是一种浓厚、香浓的奶油，常用于奶茶和咖啡上面。以下是制作奶盖的一种常见方法：

材料：
- 鲜奶油：150毫升
- 牛奶：50毫升
- 细砂糖：20克
- 牛奶粉：10克

步骤：
1. 把鲜奶油倒入一个容器中，用电动打蛋器将其打发至七成发即可。
2. 在另一个容器中，将牛奶和细砂糖搅拌均匀，直至糖完全融化。
3. 将牛奶混合液倒入已经打发的鲜奶油中，继续用电动打蛋器低速打发，直至奶盖变得浓稠。
4. 加入牛奶粉，继续搅拌均匀。
5. 将奶盖用漏网过滤，去除颗粒。
6. 奶盖可以直接倒在咖啡或奶茶上即可享用。

这只是制作奶盖的一种常见方法，不同地区和个人口味可能会有些差异。你可以根据自己的喜好进行调整和改进。