生鸡蛋怎么判断坏了

要判断生鸡蛋是否坏掉，可以进行以下几个步骤：

1. 观察外观：坏掉的鸡蛋通常外表会出现裂纹、凹陷或腐烂的迹象。检查是否有明显的变色或污渍等。

2. 嗅闻气味：摇晃鸡蛋，倾听是否有液体声音，然后将其靠近鼻子嗅闻。新鲜鸡蛋应该没有任何异味，而坏掉的鸡蛋会散发出一股难闻的气味，类似硫磺的味道。

3. 执行浸水测试：将鸡蛋轻轻放入一个装满水的容器中。如果鸡蛋沉到底并保持水平，那么它是新鲜的。如果鸡蛋浮在水面上或倾斜，那么它可能已经变质。

4. 用手触摸：腐烂的鸡蛋表面可能会粘腻或有明显的湿气，而新鲜鸡蛋则会感觉干燥和平滑。

请注意，以上方法仅供参考，最准确的判断依据是使用观察、嗅闻和浸水测试相结合进行判断。