成都的特产有哪些

成都的特产有：

1. 成都火锅：成都火锅以其麻辣鲜香的味道而闻名，火锅底料一般由辣椒、花椒、豆瓣酱等多种调料制成。

2. 四川豆瓣酱：成都豆瓣酱由特制的豆瓣、辣椒等原料制成，味道鲜辣浓郁，常用于烹饪中。

3. 香辣兔：成都的香辣兔肉具有特殊的独特风味，糟制的兔肉质嫩味美，辣而不燥。

4. 干煸豆花：这是一道兼具麻、辣、香的川菜，豆花表皮酥脆，内嫩外焦。

5. 毛肚火锅：将毛肚切成薄片，入锅涮煮后配以特制的蘸料，味道鲜美。

6. 辣子鸡：成都的辣子鸡是一道经典川菜，鸡肉被干煸后加入大量辣椒和花椒，味道麻辣可口。

7. 茶叶熏鸭：鸭肉经过熏制和茶叶的熏烤，成为一款香醇的特色食品。

8. 麻辣兔头：成都的麻辣兔头以兔头为主料，烹制出麻辣浓香的特色菜肴。

9. 酸辣粉：这是成都的传统小吃之一，以粉条为主料，加入炒菜、调料等，味道酸辣可口。

10. 乐山腌菜：乐山腌菜以辣椒、海榄、姜、蒜等配料腌制而成，口感酸辣爽口。

以上是成都的一些特产，每一种都有其独特的风味和口感，是成都美食文化的代表之一。