全糖和多糖哪个甜

一般情况下，全糖比多糖更甜。全糖是指不加任何其他成分的纯糖，如蔗糖或果糖，而多糖是指由多个糖分子组合而成的复杂碳水化合物，如淀粉或纤维素。由于多糖结构较复杂，口感一般比较淡或无味，相对来说相对不那么甜。然而，这也取决于具体的多糖和用量，在某些情况下，多糖也可以提供一定的甜味。总体而言，纯糖比复合多糖更具甜味。