螺蛳粉什么味道

螺蛳粉是一种广东特色的米粉汤，主要由螺蛳、猪骨熬煮出的汤底以及米粉、葱花、辣椒等配料组成。螺蛳粉的味道鲜美，汤底酸辣鲜香，螺蛳肉质鲜嫩，米粉细滑，配上葱花和辣椒粉，口感丰富多样，有一定的辣度和香气。整体上可以说螺蛳粉的味道是酸辣鲜香，非常符合中国南方人的口味。