螃蟹一般蒸多久

一般情况下，螃蟹蒸煮的时间取决于螃蟹的大小和种类。以下是一般的参考蒸煮时间：

- 小型螃蟹（约300克）：蒸煮约6-8分钟。
- 中型螃蟹（约500克）：蒸煮约8-10分钟。
- 大型螃蟹（约800克-1千克）：蒸煮约12-15分钟。

当蟹壳呈橙红色，肉质变白且充满汁水时，说明螃蟹已经完全蒸熟。