螃蟹需要煮多久

煮螃蟹的时间取决于螃蟹的大小和煮的方式。一般来说，煮螃蟹的时间为10至20分钟不等。煮螃蟹的一种常见方法是将螃蟹放入沸水中，然后开始计时，根据螃蟹的大小，通常需要煮10至15分钟。另外，如果使用蒸的方式进行烹饪，通常需要20分钟左右。最好根据实际情况来判断，螃蟹的壳变红，肉质变白熟透即可。