烧烤茄子怎么烤

烧烤茄子可以按照以下步骤进行：

1. 选择新鲜的茄子，洗净并切成均匀的片状或者切成长条。将茄子放在一个大碗中备用。

2. 准备烧烤酱料。可以选择搭配自己喜欢的调料，如蒜蓉、生姜、辣椒粉、油、酱油等等。将调料均匀混合在一起。

3. 将酱料均匀地涂抹在茄子片的表面。确保每一片茄子都被酱料完全覆盖。

4. 在炭火炉或者烧烤炉上，预热烤架。确保烤架表面干净。

5. 将涂有酱料的茄子片放在烤架上。确保茄子片之间有适当的间距，以免粘在一起。

6. 把茄子翻转，确保两面都均匀地烤制。烤制时间大约为每面3-5分钟，直到茄子呈现金黄色并变软烤熟为止。

7. 取下茄子片，放在盘子中稍微冷却一下。可以搭配自己喜欢的酱料或者调味品食用。

烧烤茄子的时间可能会因茄子的厚度和烧烤设备的不同而有所不同。需要根据自己的喜好和实际情况进行调整。