贵州有什么特产

贵州有许多有名的特产，包括：

1. 茅台酒：茅台镇是贵州茅台酒的故乡，茅台酒是中国最著名的白酒之一，具有悠久的历史和独特的酿造工艺。

2. 贵阳绿茶：贵阳是中国主要的绿茶生产地之一，贵阳绿茶色泽翠绿，香气浓郁，口感清爽，深受茶叶爱好者的喜爱。

3. 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州著名的传统菜肴，以酸辣鲜香的味道而闻名，通常使用草鱼或青鱼煮制，配以酸菜、豆腐等食材。

4. 针茅纸：针茅又称天然草纸，是贵州特有的手工纸制品，纸质细腻、坚挺，被誉为"东方纸联想"，是一种具有历史和文化价值的特产。

5. 贵阳酸辣粉：贵阳酸辣粉是贵州著名的特色小吃，以宽粉、花生酱、黄豆瓣酱、辣椒油等为主要食材，口感酸辣可口，深受民众喜爱。

6. 黔东南苗族蜂蜜：黔东南苗族蜂蜜是贵州当地的特产，以其独特的风味和高品质而著称，包括无公害蜂蜜、草花蜜、油菜花蜜等。

7. 黔茶：黔茶是贵州本地产的茶叶，以黔东南的庐山云雾茶和黔北的贡眉茶最为有名，具有独特的香气和口感。

8. 水竹笋：贵州的水竹笋被誉为"笋中皇后"，是贵州传统的绿色食品，具有嫩、脆、鲜美的特点，可供鲜食和制作各种菜肴。

这些特产丰富多样，代表了贵州的独特风味和文化特色。