竹叶青是什么茶

竹叶青是一种绿茶。它是以春季新鲜嫩竹叶为原料，经过采摘、炒制和揉捻等工艺制成的。竹叶青茶汤色翠绿清澈，香气清幽，口感清爽，带有竹叶特有的清香。它被认为具有清热解毒、消食健胃、提神醒脑的功效，常被用于清热解暑、降火降脂等健康功效。