南宁有什么特产

南宁是广西壮族自治区的首府，拥有丰富多样的特产。以下是一些南宁的特产：

1. 青秧腊肉：以猪肉为主要原料，经过腌制、晾晒等工艺制成的肉干，具有鲜咸香脆的口感。

2. 凤梨酥：以凤梨为主要原料，搭配酥皮烘焙而成，外酥内软，甜中带酸，香气四溢。

3. 龙虾：南宁是广西重要的龙虾产地，龙虾肉质鲜嫩，味道鲜美，成为当地一道特色菜品。

4. 西瓜袋鼠：由糯米制成，外表有凹凸纹理，酥皮酥脆，馅料多样，口感丰富。

5. 银耳：银耳是南宁的特产之一，有润燥养颜的功效，常用于煲汤或炖煮。

6. 榴莲酥：以南宁特产榴莲为主要原料，搭配酥皮制成，外酥内软，榴莲香浓郁。

7. 木耳：南宁有丰富的木耳资源，木耳质地韧而不腻，常用于烹饪各类菜肴。

8. 河蚌：南宁以柳州河蚌最为有名，肉质鲜美细腻，可以清蒸或煮汤食用。

这些特产不仅在南宁本地有很高的人气，也受到游客的喜爱，可以作为伴手礼或自己品尝。