荷花莲子怎么吃

荷花莲子通常可以煮熟或蒸熟后吃。下面是几种常见的吃法：

1. 莲子糖水：将莲子煮熟后，加入适量的冰糖和水，煮成糖水。可以根据个人口味添加一些红枣、百合等其他配料。

2. 莲子炖鸡汤：将莲子和鸡肉一起炖煮，可以增添汤的口感和营养价值。

3. 莲子银耳羹：将莲子和银耳一起煮熟，加入适量的冰糖调味，可以制作成清凉美味的甜品。

4. 莲子粥：将莲子煮熟后加入糯米一起煮成粥，可以增加口感和营养。

此外，莲子还可以用于制作糕点、糖果等甜点。可以根据个人喜好进行创新和尝试。