切糕是什么意思

切糕是一种传统的中国糕点，也叫作切片糕或切块糕。它由糯米和其他配料制成，如红豆、芝麻、花生、红枣等。制作过程中先将糯米浸泡、蒸煮，然后混合配料，再用刀切成块状。切糕有很多不同的口味和形状，常见的有红豆切糕、芝麻切糕、蜜枣切糕等。切糕质地糯软，口感香甜，是中国传统的甜点之一。