五香粉是哪五种香料

五香粉一般由以下五种香料组成：
1. 八角：也称为星花，具有独特的香气。
2. 肉桂：属于香料和草药，具有辛辣和甜味。
3. 丁香：具有辛辣和温暖的味道。
4. 花椒：也称为胡椒粉，具有辛辣和麻味。
5. 茴香子：属于芳香植物，具有独特的香气。