蒸鸡蛋糕多长时间

蒸鸡蛋糕的时间因不同的配方和大小而有所不同。一般来说，中小型的鸡蛋糕需要蒸约15-20分钟。大型的鸡蛋糕可能需要更长的时间，约25-30分钟。最好在蒸煮过程中偶尔检查鸡蛋糕，用牙签插入中心，如果牙签插入后没有粘附任何湿润的面糊，即表示糕点已熟透。