鱿鱼怎么处理干净

处理鱿鱼干净的步骤如下：

1. 清洗鱿鱼：将新鲜鱿鱼放入冷水中浸泡5-10分钟，然后用冷水冲洗鱿鱼，去除外表的污垢和杂质。

2. 剥皮去内脏：将鱿鱼的头部切除，然后用手或刀轻轻撕开鱿鱼身体的外皮，从头到尾沿着身体剥离皮肤。剥离完皮肤后，将鱿鱼身体打开，将内脏清除干净，包括骨骼、黑色的墨囊和内脏。

3. 去除鸟嘴和眼睛：将鱿鱼的鸟嘴切除，然后用刀尖或直線剪刀轻轻取出眼睛。

4. 剪除软透明骨：在鱿鱼的身体两侧找出透明的软骨，并用剪刀将其剪掉。

5. 清洗腔肠：用水冲洗鱿鱼的腔肠，确保腔肠内部干净。

6. 切割鱿鱼：根据需要，可以将鱿鱼切成片或切成块状，以便料理。

注意：以上步骤适用于处理新鲜的生鱿鱼，如果是处理已经冷冻的鱿鱼，应先解冻再进行处理。同时，具体处理方法还可以根据个人需要和喜好进行调整。