鱼一般蒸多久能熟

一般来说，蒸鱼的时间取决于鱼的种类和大小。以下是一些常见的蒸鱼时间参考：

- 小鱼片或鱼块：蒸3-5分钟
- 中等大小的整鱼（例如鲈鱼、鳕鱼）：蒸8-10分钟
- 大型鱼（例如鲈鱼、三文鱼）：蒸12-15分钟
- 特别大的鱼（例如比目鱼）：蒸15-20分钟

请注意，以上时间仅供参考。最好使用温度计来确保鱼肉的内部温度达到145°F（63°C），这样才能确保它完全熟透。