糯米芝麻球的做法

糯米芝麻球是一种美味的传统中式小吃，下面是制作糯米芝麻球的详细步骤：

所需材料：
- 糯米粉 200克
- 红豆沙馅 150克
- 煮熟的芝麻 50克
- 温水 150毫升
- 白糖 30克
- 食用油适量

步骤：
1. 将糯米粉和白糖放入一个大碗中。
2. 逐渐加入温水，边倒边搅拌，直到形成一个光滑的糰状面团。
3. 将面团分成小块，每块约为10克大小。
4. 取一块面团，用手掌压扁，然后放入红豆沙馅。
5. 将面团包裹红豆沙，用手轻轻搓成圆形。
6. 将搓好的小球在手掌中滚动，使其表面均匀涂满食用油。
7. 将涂油的小球滚动到装有芝麻的容器中，使其表面均匀沾满芝麻。
8. 将芝麻覆盖的小球放入蒸锅中，用中火蒸10分钟。
9. 随后，将蒸好的小球取出，稍稍晾凉即可食用。

糯米芝麻球口感香甜软糯，是下午茶或夜宵的绝佳选择。享用时可以直接食用，也可以稍微用锅煎至表面金黄。