黑木耳泡多久最好

黑木耳一般需要泡水一段时间才能达到最佳效果。一般建议将黑木耳放入温水中浸泡1-2小时，待其变软后再进行烹饪。如果时间允许，可以将黑木耳浸泡一整夜，这样可以更彻底地使其软化。请注意，浸泡时间过长可能会导致黑木耳过分膨胀，损失口感和营养。因此，以1-2小时为宜。