冬笋什么时候长得最旺

冬笋一般在冬季至春季生长最旺盛。具体而言，冬笋的生长期通常是在11月至翌年2月左右。在这个季节，冬笋生长所需的温度、湿度和光照条件较为适宜，因此能够迅速生长并且质量较好。此外，冬笋也需要充足的水分供给，通常在寒冷季节下雨或者积雪融化后，土壤湿度较高，有利于冬笋的生长。