虫草可以生吃吗

传统上，虫草花被认为是一种药用菌，通常不建议生吃。虫草花通常需要经过炖煮或烹饪后才能食用。炖煮或烹饪虫草花可以发挥其药用价值，并且帮助提取其中的有效成分。虫草花的食用方法主要包括炖汤、煮粥、煮饭等。不过，具体的食用方法还是应该根据个人的口味和喜好来确定，同时也要遵循食用量适度的原则。