面粉过期还能吃吗

面粉过期后，通常在保质期内仍然可以安全食用。过期的面粉可能会失去一些食用品质，如失去一部分蛋白质、营养价值和口感。

然而，如果面粉出现异味、发霉、有虫等变质迹象，或者已经过了很长时间的保质期，就不建议食用了。这些情况下，面粉可能已经产生有害细菌或霉菌。

总的来说，在面粉没有明显变质情况下，过期一段时间的未开封面粉仍然可以使用，但对于过期较久的或已过期并开封的面粉，建议丢弃以确保食品安全。