三文鱼能生吃吗

三文鱼可以生吃，但是要确保鱼的新鲜度和安全性。生吃三文鱼可能存在一定的风险，因为它可能携带有寄生虫或细菌。为了确保安全，可以选择购买特别处理过的生鱼片或者经过冷冻过的三文鱼。另外，对于容易感染寄生虫的人群（如孕妇、老人和免疫系统较弱的人），最好避免生吃三文鱼。在任何情况下，都应该遵循健康和食品安全的原则来消费。