原|2024-01-26 10:05:49|浏览:85
阳春是广东省韶关市的一个县级市,有着丰富的美食文化。以下是一些阳春的特色美食:
1. 阳春面:阳春面是阳春市的传统特色面食,其特点是面条柔韧细滑,配以鲜美的炸鱼肉、豆腐卜、青菜叶等配料,汤头鲜美。
2. 阳春鸡:阳春鸡是当地的特色烹饪方法,选用当地土鸡,用特制酱料腌制后慢慢煮熟,肉质鲜嫩,香气扑鼻。
3. 阳春炸猪脚:这道菜以猪脚为主料,外表酥脆,内里鲜嫩,口感丰富。
4. 阳春肠粉:阳春肠粉选用优质米浆制成,薄如蝉翼,滑嫩爽口,配以特制酱汁,味道鲜美。
5. 阳春水晶虾饺:这是阳春的传统点心之一,选用新鲜虾肉搭配透明的水晶皮包制而成,外观美观,口感清脆可口。
6. 阳春糖薯饼:这是一种传统的糕点,以红薯为主料,在炒熟之后,再经过制作工艺炸制而成,外酥内软,甜而不腻。
以上只是阳春美食的一部分,当地还有许多其他特色的美食供游客品尝。