教你怎样挑选君山银针

挑选君山银针需要注意以下几个方面：

1. 外观：优质的君山银针应该条索肥壮，银毫显露，色泽嫩绿，光泽明亮，形状弯曲如鱼钩，整齐匀称。

2. 香气：用手捧取一些君山银针，放在鼻子附近轻轻闻一闻，好的银针应该有鲜香花果的香气，香气醇厚持久。

3. 叶底：打开一些茶叶，观察其叶底的情况。优质的君山银针叶底应该呈现出嫩绿色，叶片即使被揉捻也能保持完整。

4. 沏泡：将一定量的君山银针放在茶杯中，用80-85度的温水冲泡，观察茶叶展开的情况。好的银针在冲泡后茶叶应该呈现出翠绿色，水中飘荡着优雅的茶气。

5. 口感：尝试品尝冲泡好的君山银针茶汤，口感醇厚圆滑，滋味鲜爽回甘。

总的来说，挑选优质的君山银针需要注意外观、香气、叶底、沏泡和口感等方面的综合评估。