牛大力和什么煲汤好

牛大力和菜瓜煲汤好。

菜瓜煲汤是一道营养丰富的汤菜，菜瓜富含蛋白质、维生素和纤维素等营养成分，而牛大力则是富含蛋白质的食材，两者搭配可以增加汤的口感和香气。

制作方法：首先，将牛大力切成小块，用冷水浸泡一段时间去血水。然后，将菜瓜切成适口大小的块状。接下来，在煲汤锅中加入适量的清水，将牛大力放入沸水中焯水，去腥。然后，将焯水后的牛大力和菜瓜一起放入煲汤锅中，加入适量的盐和其他调料。最后，以中小火煲熟，大约30分钟至1小时，直到汤汁浓郁。

这样煲出的汤既有牛肉的鲜香味道，又有菜瓜的清爽口感，营养丰富，非常适合健康饮用。