哪种木耳不能和韭菜一起吃

有些人认为，黑木耳和韭菜不宜搭配食用。这是因为黑木耳中含有一种物质叫做铜，而韭菜中含有较高的维生素C。当铜和维生素C一起摄入时，会造成有毒物质铜离子的产生，对人体健康有一定的影响。因此，一些人建议不要同时食用黑木耳和韭菜。然而，这种影响较小，在正常情况下不会对健康产生明显的影响。如有疑虑，建议在饮食中注意适量搭配。