香榧的功效与作用

香榧是一种常见的食用坚果，具有丰富的营养价值。它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，对人体有多种功效和作用。

1. 维持心血管健康：香榧富含不饱和脂肪酸，特别是亚油酸和亚麻酸，能降低胆固醇水平，减少心脑血管疾病的发生风险。

2. 提供能量：香榧是一种高能量食物，每100克香榧脂肪含量可超过60克，能够为身体提供丰富的能量需求。

3. 增强免疫力：香榧含有丰富的维生素C和维生素E，这些抗氧化剂有助于增强免疫系统，提高抵抗力，减少感染风险。

4. 促进肠道健康：香榧富含膳食纤维，有助于促进消化系统正常运作，预防便秘和其他消化问题。

5. 营养补充：香榧含有丰富的维生素B群，如维生素B1、B2和叶酸等，能够帮助身体维持正常的代谢功能，促进细胞修复和再生。

6. 改善精神状态：香榧富含镁、锌和铜等矿物质，这些矿物质参与神经递质的合成和传递，能够帮助改善精神状态、缓解焦虑和抑郁。

总之，香榧具有营养丰富、对心血管健康有益、增强免疫力、促进消化、补充营养等多种功效和作用。