豆芽不能喝和什么一起吃

豆芽可以和绝大部分食材一起搭配食用，但有一些食材搭配会引起不良反应或影响营养吸收，以下是与豆芽相互搭配不宜的食材：

1.动物蛋白：豆芽和含有高脂肪的动物蛋白质（如猪肉、牛肉等）同食容易引起消化不良或肠胃不适。

2.酸性水果：豆芽富含维生素C，与某些酸性水果（如柠檬、葡萄柚等）同食可能会对胃黏膜产生刺激，导致消化不良。

3.大葱、洋葱：豆芽含有一种称为硫甙的物质，与大葱、洋葱等蔬菜同食可能引起胃肠不适。

不过，这些是一般情况下的搭配禁忌，并不一定适用于每个人。若有特殊情况，建议咨询医生或营养师的意见。