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木薯不能和什么一起炒

|2024-01-30 11:10:55|浏览:37

木薯不能和醋、酸梅等酸性食物一起炒,因为木薯含有淀粉酶抑制剂,与酸性食物一同食用会引起胃不适。此外,木薯还不能与苦瓜、西红柿等富含维生素C的食物一起炒,因为维生素C会破坏木薯中的维生素C酶,造成维生素C的流失。所以最好将木薯与其他蔬菜或肉类等一起炒熟,以免造成食物的营养流失。

蓝蓝的天空
01-30 11:10优质作者
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