姜黄粉是什么做的

姜黄粉是由姜黄根茎经过烘干和研磨而制成的粉末。姜黄，又称黄姜或土红姜，是一种根茎作物，主要生长在热带和亚热带地区。姜黄根茎经过处理后会变成鲜艳的橙黄色，并具有特殊的香气和味道。姜黄粉常被用作调味料，也被广泛应用于食品加工、烹饪和草药医学中。它含有姜黄素等多种活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等多种药用和保健功能。姜黄粉通常使用于烹饪中的调料，例如在印度菜、东南亚菜和中餐中常用作香料。此外，它也被用于制作姜黄茶、姜黄汁和姜黄面膜等美容品。