猪红不能跟什么一起吃

猪红不能跟海鲜、酸性食物（如柠檬）、淀粉类食物（如土豆、米饭）等一起食用。这是因为猪红含有一种酶称为亚硝酸还原酶，它在与这些食物中的某些物质（如海鲜中的富含蛋白质的组织、酸性食物中的维生素C以及淀粉类食物中的淀粉）相互作用时会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐在一定条件下会转化为亚硝胺类物质，这些物质被认为与癌症的发生有关。因此，为了健康起见，最好不要将猪红与上述食物一起食用。